Schloss - Menü
Vorspeise | |
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Unsere delikate Geflügelpastete, Preiselbeeren, Toast | 195 CZK |
Carpacio von marinierter roter Bete mit Ziegenkäse, Toast | 195 CZK |
Geräucherter Alaska-Lachs auf klienem Rucola-Salat, Toast | 240 CZK |
Carpaccio vom Rinderfilet, Parmesan, Toast | 295 CZK |
Suppe | |
Rinderbouillon mit Fleisch und Nudeln | 95 CZK |
Tagessuppe | 95 CZK |
Hauptgerichte | |
Täglich frischer Fisch aus der Zucht nach dem Tagesangebot, Gemüse, feine Sauce, Grenaille | 495 CZK |
Gegrilltes Rib-Eye-Steak, gegrilltes Gemüse, serviert mit grenaile | 580 CZK |
Paniertes Hühnerschnitzel, serviert mit Wiener Kartoffelsalat | 320 CZK |
Hirschragout mit Wein und Wurzelgemüse, Carslbader Knödel | 390 CZK |
Gegrilltes Schweinefilet im englischen Speckmantel, serviert mit Hagebuttensauce und frischen Spätzle | 390 CZK |
Zwölf Stunden langsam gebratener Schweinenacken, serviert mit Pfefferrahmsauce und Kartoffelpüree | 390 CZK |
Fleischlose und Wellness-Gerichte | |
Spätzle mit getrock. Tomaten, Kräuterpesto und Ziegenkäse | 295 CZK |
Tagliatelle mit gegrilltem Gemüse, Pesto und Parmesan | 320 CZK |
Unsere großen Salate | |
Bunter Gemüsesalat mit gebratenem Camembert, Preiselbeeren und unserem Sauerteigbrot | 290 CZK |
Variation von Blattsalat mit gegrillter Hühnerbrust, Speck, Parmesankäse und Toast | 290 CZK |
Kinder-Gerichte | |
Gebratenes Hähnchenbruststeak, Pommes frites, Ketchup | 199 CZK |
Tagliatelle mit Tomatensauce, Basilikum und Parmesan | 199 CZK |
Hochwertiger Europäische Käse und Aufschnitt in Begleitung | |
Variationen von französischem Qualitätskäse für 2 Personen | 590 CZK |
Variationen von ausländischen Qualitätswürsten für 2 Personen | 590 CZK |
Dessert | |
Schloss-Kaiserschmaren mit Waldfruchtsauce und Eis | 195 CZK |
Schlossstrudel nach Tagesangebot, Vanilleeis, Schlagsahne | 145 CZK |
Unsere Schloss-Pavlova mit Schlagsahne und Obst | 160 CZK |
Fruchtsorbet oder Eis nach Tagesangebot | 95 CZK |
Das Restaurant ist von 12 Uhr bis 22 Uhr geöffnet.
Freitags und samstags von 12 bis 23 Uhr. Sie können die Speisekarte im pdf-Format herunterladen hier.
Allergenübersicht ist auf Anfrage beim Bedienung erhältilich. Verantwortlicher Person: Viktor Březina.
