Schloss - Menü
Vorspeisen | |
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Rote-Bete-Carpaccio, Ziegenkäse, serviert mit Toast | 190 CZK |
Carpaccio vom Rinderfilet, Parmesan, Toast | 290 CZK |
Ein halbes Dutzend Burgunderschnecken, in Kräutern gebacken. Butter | 290 CZK |
Suppen | |
Rinderbouillon mit Fleisch und Nudeln | 95 CZK |
Tagessuppe | 95 CZK |
Hauptgerichte | |
Täglich frischer Fisch aus der Zucht nach dem Tagesmenü, pochiertes Gemüse, Weinsauce, Grenaille | 495 CZK |
Gegrilltes Rib-Eye-Steak, gegrilltes Gemüse, Stampfkartoffeln mit Butter und frischen Kräutern | 520 CZK |
Paniertes Steak aus der Hühnerbrust vom Bauernhof, Pommes frites, unserer Sauce Tartar | 290 CZK |
12 Stunden gebratener, marinierter Schweinenacken, milde Sahne-Pfeffer-Sauce, Grenaille | 390 CZK |
Gegrilltes Schweinefilet, serviert mit Steinpilzen
auf Sahne, Kartoffelpüree mit Butter und Kräutern | 390 CZK |
Gebratene Schweinelendensteaks, Salzkartoffeln
mit Butter und frischen Kräutern | 360 CZK |
Unser Schloss-Hirschgulasch, Karlsbader Knödel | 390 CZK |
Fleischlose und Wellness-Gerichte | |
Gemischter Gemüsesalat mit gegrilltem Camembert | 330 CZK |
Gemischter Gemüsesalat mit geräuchertem Lachs | 330 CZK |
Frische Tagliatelle mit Grill. Gemüse, Pesto und Parmesan | 290 CZK |
Kinder-Gerichte | |
Gebratene Hähnchenstreifen vom Bauernhof, Kartoffeln. Pommes frites | 199 CZK |
Frische Tagliatelle mit Tomatensauce und Basilikum | 199 CZK |
Hochwertiger Käse und Aufschnitt in Begleitung von Wein | |
Variation von französischem Qualitätskäse | 490 CZK |
Variace kvalitních zahraničních uzenin | 490 CZK |
Dessert | |
Schloss-Kaiserschmaren mit Waldfruchtsauce und Eis | 190 CZK |
Unsere Schloss-Pavlova mit Schlagsahne und Obst | 150 CZK |
Fruchtsorbet oder Eis nach Tagesangebot | 95 CZK |
Das Restaurant ist von 12 Uhr bis 22 Uhr geöffnet. Freitags und samstags von 12 bis 23 Uhr.
Sie können die Speisekarte im pdf-Format hier herunterladen.
Allergenübersicht ist auf Anfrage beim Bedienung erhältilich.
Verantwortlicher Person: Marek Tošovský.
